Eine bedarfsgerechte Ernährung für Sportler/innen ist nicht nur für die Vermeidung von Spätschäden von größter Bedeutung. Durch eine bedarfsgerechte Versorgung des Körpers mit Marko- und Mikronährstoffen wird die Leistungsfähigkeit der Sporttreibenden optimiert. Gerade im Leistungssport ist dies von großer Bedeutung. Eine Vielzahl von Ernährungsempfehlungen unterschiedlicher Fachleute und Laien sowie spezielle Food Trends überschwemmen den Markt. Evidenzbasierte Empfehlungen sowie Tipps zur praktischen Umsetzung werden vorgestellt.
Kursinhalte:
- Gesunde Ernährung im Breitensport
- Makronährstoffe
- Lebensmittelauswahl
- Ernährung im Leistungssport
- Energiebedarf
- Makronährstoffverteilung in verschieden Sportarten
- Superkompensation
- Training / Wettkampf/Regeneration
- Wasserhaushalt/ Getränkeauswahl
- Mikronährstoffe
- Supplemente
- Superfood
- Essstörungen im Sport
