In diesem Kurs wollen wir uns anschauen, wie sich die Ernährung einer Schwangeren positiv auf den Geburtsverlauf auswirken kann.
Es gibt jedoch viele unterschiedliche und widersprüchliche Informationen zu Himberblättertee, Datteln und z.B. der Louwen-Ernährung.
Welche Empfehlungen sinnvoll sind, was es zu beachten gilt und wie eine werdende Mutter diese Tipps einfach in ihren Alltag integrieren kann, finden wir zusammen heraus.

WICHTIGE KURSINHALTE:
- Positive Beeinflussung der Geburt über die Ernährung möglich?
- Glykämischer Index, glykämische Last & Kohlenhydrate
- Postaglandine vs. Insulin
- Wichtige Faktoren für einen stabilen Blutzucker
- Gibt es gesunde Zuckeralternativen?
- Weißmehl vs. Vollkorn
- Datteln
- Himbeerblätter Tee
- Studienlage

Referentin: Christina Caldero
Christina Calderon ist selbstständige, zertifizierte vegane Ernährungsberaterin. 2019 hat sie sich auf ihr Herzensthema spezialisiert und zusätzlich u.a. eine 180-stündige Weiterbildung zur bedarfsdeckenden veganen Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit, Beikost, Kindheit und Jugend absolviert. Seit her legt sie ihren Schwerpunkt ausschließlich auf Schwangere und junge Familien.
Als pflanzliche Mama eines kleinen Sohnes hat sie viele dieser Situationen selbst durchlebt. Das ermöglicht ihr, nicht nur wissenschaftlich fundiertes, sondern auch ganz praxisorientiertes Wissen weitergeben zu können.
Neben Ihren Beratungen und Kursen, arbeitet sie als Dozentin und Botschafterin für gesunde & nachhaltige Ernährung in Kindergärten, Familienbildungsstätten und Hebammenverbänden und gibt Eltern-Kind Kochkurse.

Ihr Ziel ist es, Familien fachlich so gut zu informieren, dass sie eine bewusste Entscheidung treffen können und genau wissen, was sie in welcher Lebensphase im Blick behalten sollten, ohne sich unnötig Sorgen zu machen.